2011年8月札幌でイタリアンバールをOPENします!開業準備や日々の事を徒然と。


by yukikotomoko
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イタリア旅行日記<1>

オオシロです。

気づけば1週間のイタリア旅行から帰ってきて、早10日経過・・・(・Θ・;)

今回イタリアに行った第一の目的は、本場の「バール」や「日常使いの店」を見てくること

私たちがオープンさせる「baR menta」は「イタリアンバール」です。
札幌ではまだ数も少なく、一般的な認識度は低いんじゃないかと思われる「バール」。表記は同じ「BAR」ですが、お酒中心のいわゆる「バー」やスペインの「バル」とも、同じようで少し違います。
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私たちの考える「バール」は
・まず、エスプレッソマシーンがある
・立ち飲みができるカウンター(バンコ)がある
・お酒もある
・お菓子やサンドイッチなど軽い軽食もある
・街のあちこちに、ある


そんなカフェ+バーのようなお店で、イタリアの街中にはコンビニも自動販売機もないかわりに、駅にも商店街にも山奥にもあらゆるところに「バール」があるようです。

朝食を食べに、ちょっと足を休めたい時に、ちょっと小腹を満たしたい時に、
水を買いたい時に、喉が渇いた時に、トイレを借りたい時に(旅行者にはこれ大事w)、仕事の後に、ディナーの前に、ディナーの後で、エスプレッソを飲みに、
日に何度でも気軽に寄れるのが「バール」。

そんなわけで、自然とスタッフと顔見知りになったり知り合いが集まったりと
「寄り合い所」的な要素も含んでいるようです。

なんといっても立ち飲みがあるのが気軽でいい!
エスプレッソが1ユーロと安いのもいい!
いつでも誰かが居てわいわいしてる感じがいい!

・・・そんなこんなで、私たちは「バール」をやることにして、実際に現地の「バール」を体感しようと今回の旅に出た訳です。

目的地は北イタリア、ヴェネチア。なんでもヴェネチアには、バール以外にも独自の立ち飲み居酒屋「バーカロ」とやらがあるらしいと聞いて。

では、しゅっぱーーーつ!!⊂二二二( ^ω^)二⊃

と、思いましたが・・長くなったので、旅行日記本編は次回から(笑)。
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by yukikotomoko | 2011-07-19 10:00 | イタリア旅行2011

作業中

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こんなことやったりしてます。

イタリアブログ・・・なかなか手をつけられません(涙)
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by yukikotomoko | 2011-07-15 17:25

裏参道祭り。

オオシロです。

毎年行きたくてもなかなか参加の都合が付かなかった裏参道祭り。
初めて今年は行けました♪
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13時半頃に到着してから、ずーっと食べては飲んで食べては飲んで。
美味しそうな出店の数々とお酒の美味しい天気に、ついつい財布のひもが緩みますw

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こんなの観たり、ふらふら徘徊しては顔見知りの方々に挨拶したり・・・
楽しくって、結局終了の18時半までうろちょろしていました。

それからさらにススキノに飲みに出て行き、ベロンベロンに酔っぱらう始末。
実は3夜連続帰りの記憶がないという・・・(´・ω・`) 反省。

来年もまた来れるといいな。
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by yukikotomoko | 2011-07-12 06:33 | 日々のつぶやき

帰国しました。

オオシロです。
前記事の最後にちらっと書いていましたが・・・

6月29日に新千歳空港を出発して東京に1泊。
翌6月30日に成田空港から出国し5泊7日のイタリア旅行を満喫し、本日無事に帰ってきました。
もちろん相方のはんちゃんと一緒にです。

まずは明日から、1週間穴を空けてしまった開店準備に取りかかります。
旅行日記もぼちぼち更新しますね。
あんまり時間置くと忘れちゃいそうだし。。。

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帰国しての一食目は羽田空港でのカレーうどんにしました!
←カレーライスとうどんが食べたくなったので、合わせ技w
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by yukikotomoko | 2011-07-08 04:18 | イタリア旅行2011